Intervenciones de Fomento al Bienestar Nutricional en América Latina y el Caribe: oportunidades para fortalecer las políticas y programas de alimentación y nutrición / Intervention that fostering nutritional well-being in Latin America and the Caribbean: opportunities to strengthen food and nutrition public policies

Fundamentos: América Latina y el Caribe (ALC) se encuentran actualmente en una transición epidemiológica, el sobrepeso y la obesidad se han incrementado rápidamente. El objetivo fue analizar experiencias nacionales para fomento del bienestar nutricional en ALC. Métodos: estudio descriptivo de fuentes secundarias y a través de entrevistas a profundidad para identificar intervenciones de fomento del bienestar nutricional que tengan potencial de escalabilidad. La información se obtuvo de fuentes primarias y secundarias en los 33 países participantes, de febrero a abril de 2016. Resultados: 204 intervenciones identificadas en tres subregiones, Mesoamérica, Sudamérica y Caribe. Las intervenciones buscan prevenir o reducir la malnutrición causadas por deficiencias o promover estilos de vida saludables entre grupos vulnerables. Pocas intervenciones encontradas para mejorar la cultura alimentaria, se incluyen como parte de programas que también abordan otros temas. Conclusión: Existe un potencial significativo para fortalecimiento de políticas públicas que fomenten el bienestar nutricional en ALC. La implementación de un marco de políticas públicas de nutrición regional podría complementar el compromiso continuo de la Década de las Naciones Unidas para la Nutrición con la lucha contra la doble carga de la malnutrición en ALC

Background: The Latin America and the Caribbean (LAC) region is currently in an epidemiological transition, overweight and obesity have increased rapidly. The objective was to analyze national experiences that fostering nutritional well-being in LAC. Methods: This isa descriptive study including in-depth interview to identify interventions to foster nutritional well-being with potential of scalability. Information was obtained from primary and secondary sources in the 33 LAC countries, from February to April 2016. Results: 204 interventions were identified in the three sub regions, Mesoamerica, South America and the Caribbean. Most interventions seek to prevent or reduce malnutrition caused by deficiencies or promote healthy lifestyles among vulnerable groups. The few interventions found to improve food culture are included as part of programs that also address other issues. Conclusion: There is a significant potential for the strengthening of nutrition public policies to promote comprehensive interventions that foster nutritional well-being in LAC that currently faces the double burden of malnutrition and the NCD epidemic. The implementation of a regional nutrition policy framework could complement the continued commitment of the United Nations Decade of Action on Nutrition to the fight against the double burden of malnutrition in LAC

Factores de riesgo que condicionan las enfermedades cardiovasculares y una propuesta de intervención

Con el objeto de determinar en qué medida los factores relacionados con la dieta y el estilo de vida, que condicionan las enfermedades cardiovasculares (ECV), están afectando a la población de oficiales del Ejército de Guatemala y promover acciones orientadas a la promoción de la salud y de estilos de vida saludables, se estudió un grupo de 90 oficiales de sexo masculino, que asistieron a los cursos de profesionalización militar y universitario en el Centro de Estudios Militares (CEM) durante 1995. Los sujetos fueron seleccionados como una muestra representativa, con base en el criterio de que los oficiales tienen la misma posibilidad de asistir a los cursos y su participación depende de la escala jerárquica a la cual deben ascender. También se consideró que es un grupo de población institucionalizada en la cual los sujetos tienen una mayor disponibilidad para participar en estas actividades. Algunos oficiales no participaron en la totalidad de las pruebas del estudio. Aunque todos completaron los formularios de las encuestas, 95 por ciento participó en la evaluación antropométrica y 90 por ciento en la determinación del perfil lipídico. La edad de los sujetos varió entre 26 y 45 años, con un promedio de 33 años +- 5. Las variables estudiadas incluyeron presión arterial, perfil lipídico, actividad física, consumo de alimentos, hábito de fumar, consumo de alcohol y antropometría. Dentro de esta última se incluyó peso, talla, grosor de pliegues cutáneos y medidas de cintura-cadera, con base en las cuales se distribuyó a la población en las categorías de los indicadores de índice de masa corporal (IMC), el índice cintura/cadera (C/C) y el porcentaje de grasa corporal para definir a la población con exceso de peso...

Diagnóstico de factores de riesgo que condicionan enfermedades cardiovasculares, en oficiales del Centro de Estudios Militares y propuestas de intervención

Con el objeto de determinar en qué medida, los factores relacionados con dieta y estilo de vida que condicionan enfermedades cardiovasculares, están afectando a la población de oficiales del ejército de Guatemala y promover aciones orientadas a la promoción de la salud y estilos de vida saludable, se realizó la presente investigación en un grupo de 90 ofociales de sexo masculino, que asistieron a los cursos de profesionalización militar y universitario en el Centro de Estudios Militares durante el año 1995. Los sujetos de estudio tenían edades entre 26 y 45 años, con un promedio de 33 años. Las variables estudiasas incluyeron presión arterial, perfil lipídico, actividad física, consumo de alimentos, hábito de fumar, consumo de alcohol y antropometría. En esta última se incluyeron peso, talla, grosor de pliegues cutáneos y medidas de cintura-cadera, con base en las cuales se distribuyó a la población en las categorías de los indicadores: índice de masa corporal (IMC), índice cintura/cadera (C/C) y porcentaje de grasa corporal para definir a la población con exceso de peso...